[Kitchen*]星期六，火腿蛋捲

Weekend，每個星期最值得期待的兩天。
在一覺好眠後醒來，星期六的早晨，是輕鬆一天的開始，也是犒賞自己一整個禮拜認真工作的時候。我喜歡好好準備一份快速又好吃的早餐，配上一杯咖啡， 我的一天就會有著滿滿的活力。
在十分鐘內就準備好的蛋捲，通常都是我星期六早餐的最佳夥伴。不需要特別準備，只要用那些在冰箱裡就能找到的材料就能變出的早餐，特別適合悠閒的假日。

只要利用這些材料：
1. 蛋一顆
2. 牛奶
3. 奶油
4. 土司兩片（切邊）
5. 火腿四片（可用其他材料代替，如培根，肉鬆，suasage等）
6. 起司（可有可無）




第一步：捲蛋捲
首先，先打蛋，加入些奶油和牛奶，攪拌均勻備用。
切邊土司用桿麵棍桿薄桿平，舖上起司，再加上火腿，捲成蛋捲的形狀。
把蛋捲泡到打好的蛋汁裡，讓它充分吸收滿滿的蛋汁！
我都會在麵包的黏合處特意加上一點起司，因為加熱後起司會融化，這樣蛋捲才黏的緊喔！


第二步：煎蛋捲
加入奶油，小火熱鍋，將做好的蛋捲放入鍋內慢慢的煎。
先煎麵包黏合處，等到蛋捲成型，翻面再煎。
等到蛋捲慢慢呈現金黃色，表示蛋捲已經熟啦！
這時只要將它切成口口吃的份量，裝盤，蛋捲就完成了。
兩捲蛋捲大概就是一份早餐的份量。


如果每天都是星期六，會有多好呢？